Chef Marcel René Valentín Senosiain
Chef à Domicile À La Croix-Valmer
Soy un apasionado de la cocina y el servicio con más de 20 años de experiencia. Nacido en México pero de padre francés, realicé mis estudios de gastronomía en Francia donde una vez concluidos tuve la fortuna de trabajar en restaurantes Michelin y hoteles de lujo en la Riviera Francesa y en Lyon. En México me he desarrollado como maestro en diversas universidades y he montado varios restaurantes fusionando la cocina Francesa con la Mexicana
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Pour moi, cuisiner est...
Un arte para alegrar y nutrir
J'ai appris à cuisiner à...
Desde muy pequeño aprendí a cocinar con mi padre y madre
Mon secret dans la cuisine est...
Realizar cada receta con amor y los mejores ingredientes
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