Chef Manon Fouchard
Chef à Domicile À RennesAprès avoir exercé dans différents établissements gastronomiques et étoilés en France, voyagé notamment au Brésil, au Portugal, au Maroc, en Asie et outrés, et, participé à des concours tels que le Concours Olivier Roellinger - Ethic Ocean (pour La Défense de la pêche durable) et Objectif Top Chef, j’ai lancé Fragrance - Cheffe Privée en 2023.
Une cuisine de saison, engagée, qui défend les producteurs locaux, tout en proposant une invitation à la découverte culinaire, au voyage des sens.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Née dans une famille de restaurateurs, j’ai toujours porté en moi la passion de l’art culinaire, de la gourmandise et du plaisir de recevoir.
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai exercé dans différents établissements gastronomiques et étoilés, entre le sud de la France, Paris et La Bretagne.
Mon secret dans la cuisine est...
Ma cuisine est rehaussée par la beauté que la nature nous propose afin de mettre en lien l’aspect carné, iodé et végétal.
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