Chef Luca Flaminio
Chef à Domicile À Beaune
Mieux me connaître
Ma cuisine est inspirée par mes expériences en Europe Mes mets reflètent ma carrière en restaurants et hôtels de luxe
Je suis un chef italien, installé à Beaune depuis 2020.
Mes mets reflètent ma carrière en restaurants et hôtels de luxe, parmi lesquels le restaurant étoilé de l’Armani Hôtel à Milan, Le CINI Restaurant à Leicester (en Angleterre) et le restaurant Madai à Porto Cervo (en Sardaigne).
Après 18 ans de voyage culinaire je me suis installé en bourgogne où j'ai pu connaître les produits de la région, que j’aime utiliser dans mes plats avec une petite touche italienne et internationale.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Ma passion, j' aime prépare mets mets avec attention et mélanger les ingrédients pour créer toujour des plats que j'aimais manger.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai appris le bas a l'ecole hoteliere à Naples, mais les voyages ont forgé ma cuisine d'aujourd'hui
Mon secret dans la cuisine est...
trouver l'équilibre dans mes plats
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