Chef Louis Poiseau
Chef Privé À Messey-Sur-Grosne
Je suis chef professionnel. J’ai été formé à ferrandi paris en apprentissage chez joel robuchon.
J’ai continuer mon parcours au labo de création de recette de joel Robuchon, où j’ai voyager dans ces nombreux restaurant à travers le
Monde. Par la suite J’ai travailler à l’atelier joel robuchon saint Barthélemy. Et ma dernière expérience était à New York au restaurant essential by Christophe?, où nous avons décrocher une étoile au guide Michelin
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Un moyen de faire découvrir de nouvelle saveur,s de nouveaux goûts et de les partager
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai été formée par Mr Robuchon pendant de nombreux années
Mon secret dans la cuisine est...
Les sauces est le maître et l’élément phare de toutes mes assiettes
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