Chef Lorine Hennebelle

Je suis cheffe nomade et designer culinaire. Ma passion réside dans la création d'une cuisine végétarienne colorée et gourmande, où chaque plat est une œuvre d'art qui éveille les sens.

Mon parcours a débuté dans le design avant de me tourner vers la gastronomie en intégrant la brigade d'un restaurant gastronomique.

Armée de mes diplômes CAP et BEP en cuisine, j’explore ensuite différents types de cuisine, entre Rennes et Montpellier : cuisine gastronomique (Ciel de Rennes Jean-Marie Baudic, Racines), cuisine bistronomique (Debrin avec Florian Bobes), traiteur (Cabiron MOF), cuisine brunch de saison. J’apprends les bases solides de mon métier.

Je me lance à mon compte en 2021 en tant que designer culinaire et cheffe nomade. Cette double expertise me permet de concevoir des recettes qui marient esthétique et saveurs, en explorant sans cesse l'interaction entre la vue et le goût.