Chef Lionel Calvo
Chef Privé À Nice
Mieux me connaître
Passionné de transmettre des émotions à travers la cuisine et les échanges
Diplômé de l’Institut Paul Bocuse, avec plus de 12 années d’expériences en restauration et hôtellerie de luxe, dont 4 années en maisons privées.
Je sais parfaitement m’adapter à une clientèle exigeante en proposant des cuisines variées du monde, sans faire l’impasse sur la qualité des produits.
Professionnel, de nature calme et attentionné.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Un rêve d’enfant! Depuis mes 6 ans, je n’ai jamais parlé d’autre chose que de faire de la cuisine.
J'ai appris à cuisiner à...
L’Institut Paul Bocuse ou j’ai acquis mes bases et l’hygiène en cuisine, puis chez Anne Sophie Pic.
Mon secret dans la cuisine est...
Prendre le temps pour cuisinier et y mettre toute sa passion ne peut que se ressentir à la dégustation.
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