Chef Léa Boidot
Chef Privé À Paris
Mieux me connaître
Jeune femme passionnée par l'apprentissage de la cuisine végétarienne aux travers de voyages, cultures et traditions du monde entier.
Je suis une jeune cuisinière avec maintenant plusieurs expériences en tant que second de cuisine, mais aussi et surtout près de deux ans d'expérience entrepreneuriale dans le domaine de la et de la restauration.
Avec comme vision le partage des saveurs, des couleurs, du consommer mieux, aussi plus végétale.
Avec également un point de vue holistique sur les questions du bien être au travers de l'alimentation.
Mes inspirations sont multiples, inspirées en particulier la cuisine levantine du proche et moyen-orient, également par celles de l'Inde et du Pakistan.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
rassembler les gens autour un mode de vie simple centré sur le partage, et transformer une nécessité qui est de ce nourrir, en plaisir et santé
J'ai appris à cuisiner à...
Dans plusieurs restaurants parisien et grâce à ma curiosité quotidienne, à mon apprentissage personnel et très souvent autodidacte
Mon secret dans la cuisine est...
Savoir dénicher les bons produits, les cuisiner avec simplicité, sophistication et tradition. Apporter beaucoup d'amour et de gratitude.
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