Chef Julien Rioux

Chef à Domicile À Bages
Chef Julien Rioux

Mieux me connaître

Chef de cuisine chevronné avec plus de 20 ans d'expérience professionnelle. Passionné par la cuisine et le partage.

Je suis un chef de cuisine expérimenté avec plus de 20 ans passés dans les cuisines de France et d'ailleurs.

Mon parcours m'a permis d'explorer plusieurs cuisines, de développer mon sens du goût et de l'esthétique.

Je m'appuie sur mes connaissances, mon expérience ainsi que sur ma curiosité pour proposer à mes convives des menus cousus main et leur faire découvrir un peu mon monde.

Je cherche à créer des moments de partage et de convivialité autours de la table. Mon approche est à la fois traditionnelle et contemporaine, alliant les techniques classiques à des touches modernes pour offrir la meilleure expérience culinaire possible.

Je ne travaille que des produits frais, locaux et de saison.

Je serais ravi d'échanger avec vous au sujet de vos envies.

Julien

Photo de Julien Rioux

En savoir plus sur moi

Pour moi, cuisiner est...

Ma passion depuis mon plus jeune âge, mais également un moyen conviviale de passer un bon moment en famille ou entre amis.

J'ai appris à cuisiner à...

L'Ecole Hôtelière de Paris Jean Drouant (75017) en alternance avec le restaurant La Coupole (75014).

Mon secret dans la cuisine est...

De ne travailler que des produits frais, locaux, sains et de saison et de n'en perdre que le stricte minimum.

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