Chef Jérémie Atlan
Chef à Domicile À Cannes
Mieux me connaître
Passionné par le mélange de saveurs et de textures, mais aussi de cuisine familiale. Le plaisir de faire plaîsir
Je suis un chef professionnel avec 22 ans d'expérience.
Après un bac pro obtenue aux château des coudraies, j'ai eu la chance d'intégrer des établissement de prestige, comme le métropole à Beaulieu sur mer 4* luxe (06), le château eza 1* Michelin, le cap estel 5*, mais aussi le restaurant le yoshi 1* michelin restaurant de monsieur robuchon. J'ai été responsable de cuisine avec 1* michelin conservée, le saule pleureur à monteux (84).
Je suis ensuite revenu sur la côte d'Azur, pour exercer comme chef au château de la tour à Cannes, un hôtel 4*.
Depuis 2017, j'exerce comme chef privé, cela permet de vivre au plus près des convives.
C'est une grande satisfaction que de pouvoir partager sa passion directement avec les invités
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Plus qu'une passion. La cuisine fait partie de moi, et là partager me procure un bien être apaisant
J'ai appris à cuisiner à...
Au cours de mon cursus, au sein d'établissement haut de gamme. Mais principalement au cap estel avec le chef Nicolas vie.
Mon secret dans la cuisine est...
De travailler un produit sous différente forme et texture
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