Chef Jean Luc Gonnet

Chef à Domicile À Templeuve

Fort de 40 années d expérience , ma cuisine est créative et fusion tout en étant traditionnelle et familiale .

Curieux et passionné depuis ma tendre enfance auprès d une arrière grand mère excellente cuisinière

j y ai appris les odeurs , les gouts et les couleurs avec cette insatiable curiosité de tout mélanger savamment

C est une cuisine " sur mesure " , fusion et locavore au maximum que je distille en tant que chef à domicile à ce jour avec brio , avec des produits

circuit court et bio pour la plupart .

Comme je dis toujours " gardez le meilleur pour la faim "

Pour moi, cuisiner est...

indispensable , mon oxygène , ma raison de vivre

J'ai appris à cuisiner à...

J ai fait mes armes au restaurant UGINET à Albertville , chef innovateur Alain RAYE au temps de la "cuisine nouvelle"

Mon secret dans la cuisine est...

l association des gouts et des couleurs pousse ma curiosité vers de curieux mélanges qui aboutissent en apothéose gustative .

Avis sur Jean Luc

4.61

•

24 services

Pour célébrer nos noces de bois, nous avons contacté le chef Gonnet. Il a su proposer un menu répondant à nos attentes. Nous avons passé une soirée exceptionnelle. Le chef nous a fait découvrir de nouvelles saveurs. Tout était délicieux. Expérience à renouveler. Merci chef Gonnet.

Jean-Luc est une personne très agréable, d’une grande connaissance des produits, créatif, et organisé ! Très gentil monsieur. Merci encore à Jean-Luc pour cette délicieuse soirée. Nathalie

Chef Gonnet est au top ! Il aime son métier et on le ressent ! Bravo pour votre travail. Première expérience et c'est plus qu'une réussite !! on s'est tout simplement régalé !! Merci pour cette super soirée !! Notre petite de 4 ans a adoré !! :D

Nous avons fait appel à Jean-Luc Gonnet, chef à domicile, pour célébrer notre première année de mariage, et il a dépassé toutes nos attentes. De l'amuse-bouche au dessert, chaque plat a été un délice, et le service était exceptionnel. Nous referons appel à lui sans hésiter ! Pour notre repas de noces de coton, Monsieur Jean-Luc Gonnet a créé une expérience gastronomique inoubliable. L'amuse-bouche, avec ses pommes d'amour caramélisées, a parfaitement ouvert le repas, suivi d'une entrée de la mer et d'un entremet au foie gras d'une finesse incroyable. Le plat principal, une pièce de veau tendre accompagnée d'un écrasé de pommes de terre à la truffe, était tout simplement divin. Le repas s'est terminé sur une note fraîche et gourmande avec un fondant au chocolat accompagné d'une glace à la rose. Ce qui nous a particulièrement impressionnés, c'est l'attention aux détails et la qualité des ingrédients, dont beaucoup étaient faits maison, comme le vinaigre balsamique du chef ou les truffes locales qu'il utilise. Ayant discuté avec lui au préalable, il a su incorporer des touches de cuisine russe pour rappeler les origines de ma femme, démontrant une véritable maîtrise et un respect des traditions culinaires. Nous avons été ravis de chaque aspect de la prestation, et nous ne manquerons pas de refaire appel à lui pour nos futurs événements. Un grand merci au chef pour cette soirée exceptionnelle, à recommander les yeux fermés !

Hdjjd

He made our evening even more special with friendly service and great food.

Chef Gonnet est un véritable passionné qui sait transmettre cette passion. Professionnel, sait s’adapter, produits de qualités.

Chef très soucieux de la satisfaction de ses clients. Plats soignés. Cuisine maison.