Chef Jean-Christophe Puppo-Capodano
Chef à Domicile À Paris
Mieux me connaître
Chef créatif et passionné improvisant des recettes aux couleurs et saveurs du monde étant libre et organisé grâce à mon « Home Cuisine Kamado Mobile »
De formation professionnelle mais aussi formateur, Jean-Christophe Puppo-Capodano est un chef complet qui saura animer aussi votre repas. Premier chef qui se lance à cuisiner en direct à la télévision Argentine avec près de 1200 programmes à son actif, il devint l´un des chefs traiteur aussi bien pour les institutions françaises locales que pour des mariages privés ou des évènements corporatifs comptabilisant plus de 1500 évènements.
De retour en France, Jean-Christophe, déjà spécialiste dans la cuisson au Kamado, vous propose des plats tous cuits au feu de bois allant des bouchées au desserts.
Muni de son van aménagé avec cuisine et kamado intégré, il peut être présent ou vous le voulez tout en respectant les normes d´hygiènes et de qualités et vous faire partager un excellent moment de découverte culinaire.
Bercé a la naissance par les saveurs du Maghreb, formé aux couleurs des Antilles et une croissance professionnelle en Argentine, pays de la grillade, Jean-Christophe vous fera découvrir un monde plein de surprises.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
découvrir et improviser .
J'ai appris à cuisiner à...
professionnellement en Guadeloupe mais aussi en tant que formateur en Argentine
Mon secret dans la cuisine est...
aimer cuisiner et improviser pour découvrir de nouvelles saveurs
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