Chef Ilann Mou Mohamed
Chef à Domicile À Rennes
Mieux me connaître
Bonjour, d'origine vietnamienne et ancien cuisinier dans plusieurs restaurants étoilés, j'aime la cuisine raffinée, gourmande et conviviale.
Je suis passionné par la cuisine française et asiatique. Après avoir fréquenté le lycée hôtelier et réalisé mes premières expériences professionnelles (brasserie, hôtel de luxe, cuisine traditionnelle, étoilée).
j'ai compris que la cuisine qui me plaisait était celle qui répondait aux besoins plus précis des clients. J'aime cet esprit de personnalisation et de sur-mesure. C'est pourquoi j'apprécie autant cuisiner des repas simples et conviviaux que des menus gastronomiques.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une manière d'exprimer ma créativité et de faire plaisir aux autres.
J'ai appris à cuisiner à...
L'école hôtelière de Dinard ainsi que dans les restaurants étoilés (une et deux étoiles) où j'ai travaillé.
Mon secret dans la cuisine est...
allier gourmandise, beauté et simplicité
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