Chef Graindorge Jean François
Chef à Domicile À Trouville-Sur-Mer
Mieux me connaître
Chef au long cours, 44 années dans les métiers de la restauration, coup de cœur gault et Millau 2008, représentation chef français à Davos 2008,
J'ai 44 années de cuisine, formé à l'école hôtelière de granville, lenõtre en 81,Gérard vié à Versailles, chef plage d'argent porquerolles, coup de cœur gault et Millau 2008, représentation chef français à Davos 2008, cuisine autour du monde et méditerranéens, retour aux sources depuis 4 ans en Normandie, défenseur de du bon produit, circuit court et de la cuisine, Normande, achat sur marché local et artisan local
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi cuisiner est le passage de ma passion et savoir par mes ateliers de cuisine donné les coup de main et astuces de professionnels, à mes élèves
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai eu la chance d'apprendre la maîtrise du poisson aussi bien dans sa mise en œuvre, que dans sa cuisson, plage d'argent porquerolles, plancha..
Mon secret dans la cuisine est...
Mon secret dans le métier est de trouvé de nouvelles recettes et de les faire découvrir à mes convives...
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