Chef C³G Chamonixcookingchef

"Je possède une formation approfondie en cuisine acquise au lycée des Métiers du Touquet Paris Plage, et j'ai eu l'opportunité de travailler dans une série de prestigieux restaurants étoilés, dont certains sont reconnus par le Guide Michelin et font partie des 50 Best Restaurants du Monde. Mon parcours professionnel comprend deux années d'expérience dans un établissement 3 étoiles, deux années dans un restaurant 2 étoiles et huit années dans un établissement 1 étoile.

Tout au long de mon parcours, j'ai également eu l'occasion de réaliser plusieurs stages dans des restaurants réputés, ce qui m'a permis d'approfondir mes compétences et d'acquérir une connaissance diversifiée des différentes cuisines et techniques culinaires. J'ai également suivi plusieurs formations spécialisées sur des thèmes variés tels que la cuisine végétarienne et végane, ce qui témoigne de mon engagement à explorer et à innover dans le domaine culinaire.

Cette riche expérience professionnelle m'a permis de développer une expertise approfondie dans l'art de la cuisine gastronomique, mettant l'accent sur la créativité, la qualité des ingrédients et le respect des traditions culinaires. Mon objectif en tant que chef à domicile dans la vallée de Chamonix Mont-Blanc est de partager ma passion pour la cuisine en offrant des expériences culinaires personnalisées et mémorables à mes clients. Je suis déterminé à mettre en valeur les saveurs authentiques de la région et à créer des moments inoubliables pour les convives qui auront la chance de découvrir ma cuisine."