Chef Giacomo Fumagalli

Chef à Domicile À Claira
Chef Giacomo Fumagalli

Mieux me connaître

J'aime la tradition et l'innovation !

Je suis un chef professional depuis 2011

Après ma formation comme technicien pour la restauration et la valorisation des produits tipique j'ai travaillè dans plusieurs restaurant en Europe : restaurant "Il Moro" à Monza,

restaurant Amerigo Vespucci à Londres,

restaurant B-MAT à Vimercate,

restaurant "Ekereka" à Ibiza.

En 2014 je me suis installé dans le sud de la France et la j'ai collaboré toujours comme chef de cuisine au restaurant "El Bolonki " à Argeles sur Mer.

Depuis 2021 j'ai ouvert ma propre entreprise spécialisée en evenement,festival et services traiteur. J'aimerais me lancer dans cette nouvelle expérience car j'aime la convivialité et les nouvelles expériences.

Photo de Giacomo Fumagalli

En savoir plus sur moi

Pour moi, cuisiner est...

Passion, créativité, découverte.

J'ai appris à cuisiner à...

J'appris à cuisinier avec le chef du restaurant IL MORO à Monza.

Mon secret dans la cuisine est...

Melange tradition et innovation pour donner vie à des plats uniques.

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