Chef Gennaro Mele

Je suis un chef cuisinier de profession. Quand j'étais enfant, j'étais fascinée par la cuisine (surtout en mangeant et en regardant ma mère cuisiner), j'aimais comment la nourriture pouvait rendre les gens heureux ... l'atmosphère festive des dîners ... le bonheur ... à l'adolescence, cela a commencé à me donner du bonheur, rendre les autres heureux, donc à l'âge de 15 ans je suis entrée dans le monde fantastique de la restauration (en faisant tout le travail de base). Aujourd'hui, à l'âge de 35 ans, chaque fois que j'entre dans la cuisine, j'ai toujours le même sentiment d'essayer, d'expérimenter et de donner du plaisir aux clients qui dégustent mes plats... comme au premier jour.