Chef Eric Jolibois
Chef à Domicile À Arès
Mieux me connaître
je m’adapte à votre demande grâce a mes passages dans les restaurants étoilés
Après être passé chez de grands chefs tel que Yannick Alleno (3 ans), Alain dutournier (2 ans), Michel del Burgo (3 ans), j’ai obtenu 1 étoile Michelin à Londres. J’ai choisi le cap ferret ensuite pour être chef au bouchon du ferret et aujourd’hui je propose mes services à tout le bassin d,Arcachon .
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Depuis l’âge de 12 ans, cette passion m’anime tous les jours, grace a ma créativité je choisis et cuisine les produits de saison.
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai appris mon solfège avec Yannick Alleno, puis Michel del burgo et enfin Alain Dutournier. Mais cette passion je la dois évidemment à ma grand-mère
Mon secret dans la cuisine est...
La créativité en allant au marché
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