Chef Emma Touré Cuq
Chef à Domicile À Biarritz
Originaire de la côte basque, je travaille d'abord dans la recherche biomédicale. J'ai pour passions le surf, le voyage et surtout, la cuisine. Je ramène ainsi des inspirations de chacun des mes voyages et pour créer de nouveaux plats métisses (comme moi) qui mélangent saveurs et créativité pour étonner et ravir les papilles ! Pour l'instant ma famille et mes amis sont seuls juges, je souhaite exporter ma cuisine à des personnes curieuses et gourmets :)
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une belle façon de partager et de donner de l'amour, de rassembler et, bien sûr, de se régaler.
J'ai appris à cuisiner à...
A la maison car personne n'aimait ça, quand j'ai habité en Italie, en prenant des cours dans mes différents voyages en Europe, en Asie et en Afrique
Mon secret dans la cuisine est...
Beaucoup de tendresse, des herbes fraîches et une attention particulière aux textures
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