Chef Eddy Diawara
Chef à Domicile À Paris
Mieux me connaître
La cuisine est pour moi une passion et un apprentissage perpétuel, enrichi par mes voyages, qui nourrissent ma créativité et affinent mon art.
Avec 20 ans d’expérience culinaire, j'ai forgé mon expertise en travaillant dans des restaurants prestigieux à Paris, dans le Sud de la France et à Londres. Ma cuisine reflète un mélange raffiné d’influences européennes, asiatiques et même africaines , toujours guidée par une recherche constante de qualité et d’innovation. Fort d’un savoir-faire acquis dans les meilleures cuisines, je cultive une approche sensorielle et créative, où chaque plat est une œuvre en soi.
En parallèle de ma carrière culinaire, Je suis aussi peintre abstrait. Mon art, tout comme ma cuisine, recherche une fusion de couleurs et d’émotions. Loin des conventions, mes toiles explorent des thèmes de l’harmonie et de la géométrie, un peu comme mes plats qui savent allier tradition et modernité.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Passionné par la cuisine, j’allie mes deux passions ,la gastronomie et l’art , pour créer des plats qui sont une véritable continuité entre ces deux
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai eu la chance d'apprendre mon métier dans un restaurant spécialisé dans les poissons, situé dans le 17e arrondissement de Paris.
Mon secret dans la cuisine est...
Je respecte le produit tout en m’amusant en cuisine avec le jeu du sucré salé, une harmonie de saveurs que j'explore et réinvente à chaque plat.
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