Chef Didier Anies
Chef à Domicile À Nice
Mieux me connaître
Passionné J ai maintenant 40 ans de métier Je souhaite mettre au service des clients mon expérience de chef Meilleur ouvrier de France
Diplômé de l'école hôtelière de Toulouse , j'ai obtenu le titre de meilleur ouvrier de France en 2000. J'ai exercé mon métier dans plusieurs établissements étoilés . C est en qualité
de Chef executif dans un palace de la Côte d Azur pendant plus de 10 ans, que le restaurant gastronomique a décroché son étoile Michelin. Formateur et consultant pour plusieurs écoles de formation , j'ai pu transmettre mon exoerience et m'enrichir moi-même de tous ces partages humains que ce soit en France et dans le monde entier.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Un plaisir et surtout un moyen de s'exprimer Avec des produits frais et de qualité Une recherche perpétuelle pour satisfaire le client et soi -même.
J'ai appris à cuisiner à...
Après mon BTH cuisine, je suis parti parfaire ma formation l'étranger avant d'intégrer de prestigieux établissements de la Côte d'Azur.
Mon secret dans la cuisine est...
Des secrets ? Je ne sais pas.Cependant une certitude.. que la cuisine implique énormément de travail, de temps et d'humilité sans oublier la passion.
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