Chef Daniele Laborano
Chef à Domicile À Mentone
Ho cominciato a varcare le porte di una cucina a 17 anni in Sardegna tramite un stage formativo scolastico , fortunatamente ho lavorato in diversi settori della ristorazione , hôtellerie, banchettistica , ristorante a la carte.
Oggi porto con me 11 anni di esperienze, che mi hanno dato la possibilità di avere un background ampio sulle conoscenze del settore.
Detto ciò takeachef è un opportunità per capire a che livello sono , in cosa posso migliorare e sopratutto la possibilità di essere protagonista attraverso il cibo di rendere felici le persone per le quali lavorerò.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Fin da bambino la mia passione , ma sopratutto per me la cucina è il modo per elevare la mia creatività e determinazione
J'ai appris à cuisiner à...
Nelle primissime esperienze lavorative all età di 17 anni
Mon secret dans la cuisine est...
Rispettare gli ingredienti , evitare lo spreco e cercare di immedesimarsi nel cliente (talvolta difficile)
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