Chef Clement Mercier
Chef à Domicile À Nantes
Mieux me connaître
Passionné de cuisine depuis ma tendre enfance, je me suis lancé il y a 3 ans en passant des diplômes. Je propose une cuisine végétarienne de qualité.
Je propose UNE CUISINE Végétarienne de qualité, des menus sur mesure en fonction des goûts et des régimes de chacun.
Des produits exclusivement fait maison, comme les pâtes ou le cidre de pomme que j'utilise pour mes vinaigrettes par exemple.
Chaque plat est une aventure, un voyage gustatif et gourmand.
J'aime prendre le temps de trouver les bons produits et de créer de nouvelles recettes pour votre plus grand plaisir.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
un art de vivre... Travailler avec les saisons, les produits locaux, saupoudré des plus belles épices, accompagné d'un bon verre de vin, le paradis!
J'ai appris à cuisiner à...
Je suis un autodidacte passionné et toujours en soif d'apprendre, j ai eu l'opportunité de travailler dans différents restaurant sur Nantes.
Mon secret dans la cuisine est...
L'amour, la patiente et l'envie de partager tout ça avec tous les épicuriens qui voudrons se régaler.
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