Chef Chouki Benkessiouer

La cuisine, une passion qui mènera ce chef autodidacte à passer un CAP cuisine et une formation HACCP hygiène et sécurité, il y a quelques années maintenant.

​Cette passion a grandi en même temps que son expérience professionnelle, ses voyages, sa curiosité et l'amour des produits.

Après des expériences auprès de chef.fe.s inspirants et formateurs, il se lance et ouvre un service de traiteur en livraison, de plats bistronomiques en bocaux et plateaux repas frais en entreprise. Notre chef privilégie les produits locaux, les circuits courts et la saisonnalité pour maîtriser les ingrédients et le goût dans ses assiettes.

L'envie de faire plaisir et de cuisiner maintenant pour des convives en direct, de prendre le temps de partager sa passion avec vous autour d'une belle table se fait sentir…

C'est pour toutes ces raisons qui font de sa démarche un projet artisanal et sincère qui nourrit son envie de partager cette cuisine d'instinct, généreuse et de goût. Tous nos menus sont réalisés à partir de produits de saison, locaux et majoritairement bio.

Nos viandes sont françaises et halal pour pouvoir proposer au gens de tous horizons de partager cette passion qui nous anime, la cuisine .

Nous pourrons également proposer des menus végétariens ????.

Culinairement votre !