Chef Charles Dray
Chef à Domicile À Bordeaux
Je suis chef pâtissier de formation mais également cuisinier, dans le métier depuis plus de 15 ans , j’ai travaillé pour Pierre Gagnaire, Joël Robuchon, Cyril Lignac. J’ai remporté le guide Lebey 2021 du meilleur dessert chocolat, et j’ai participé à 3 championnats de France du dessert. La cuisine et la pâtisserie sont toute ma vie.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
S’évader et donner du bonheur au gens
J'ai appris à cuisiner à...
L’école tout d’abord puis dans les plus grandes maisons étoilées
Mon secret dans la cuisine est...
Prendre du plaisir et associer toujours de nouvelles saveurs
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