Chef Caron Jonathan
Chef à Domicile À Cires-Lès-Mello
Mieux me connaître
Chef passionné, l'écoresponsabilité, la qualité et la créativité sont mes maîtres mots. Je saurai m'adapter à votre besoin. Mettez moi au défi !
Passionné de cuisine depuis le plus jeune âge j'ai étudié au lycée hôtelier du Touquet en 2005, puis l'envie de créer mon identité culinaire m'a fait beaucoup bouger à travers la France. J'ai fais mes classes dans des établissements tel que le Moulin du plain à Goumois (25), le Ad'hoc café à Amiens (80) ou le Mont Royal à la Chapelle en Serval, le Château de Fillerval à Fillerval (60), la Martinière à Montélier ou la Charrette à Romans sur Isère(26).
J'ai également fait des courts passages dans des établissements italiens, indiens, asiatiques, sud américains...
Passionné de cuisine, celle-ci me permet de sublimer les produits des agriculteurs, de raconter une histoire et de partager des moments d’exceptions et de gourmandises. La convivialité est mon maître mot.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
L'intégralité de mes valeurs : le partage, la volonté de transmission, le plaisir de donner et de recevoir. Plus qu'une passion c'est mon mode de vie.
J'ai appris à cuisiner à...
Je suis autodidacte, ma curiosité m'a fait voyager pour découvrir de nouvelles méthodes culinaires tout en respectant les traditions et la terre mère.
Mon secret dans la cuisine est...
Respecter le produit et le producteur, de donner du plaisir et de créer des émotions. Partir d’un produit brut, le travailler, le sublimer.
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