Chef Benoit Hertzog
Chef Privé À Violes
Je m’appelle Benoit et je suis chef de cuisine privé et j’ai un diplôme de naturopathe.
Bercé entre mes deux grands-mères et ma mère pendant toute mon enfance j’ai grandis dans la gourmandise des saveurs de bonnes cuisinières et de bons plats.
Elles ont été succédées par mon père, un grand chef de cuisine par son savoir-faire du goût, humble et amoureux de la nature et des bons produits de saisons.
Tout naturellement, je les ai succédés à mon tour en étudiant à l’école Hoteliere d’Avignon. Mes expériences m’ont permis d’apprécier la cuisine gastronomique et les bons produits.
La découverte de la naturopathie m’a fait prendre conscience de l’importance de la cuisine pour chacun. Donner du plaisir aux autres et être attentionné à toujours été une de mes priorités et ainsi, donner du plaisir aux papilles et du bien-être.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Apporter du plaisir et du bien-être
J'ai appris à cuisiner à...
Passionné par mon métier de cuisinier depuis mon plus jeune âge, j’ai fait l’école hôtelière à Avignon
Mon secret dans la cuisine est...
Tout faire pour la satisfaction des convives Utiliser les meilleurs produits de saison et en faire des instants de plaisir et de partage.
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