Chef Aude Gruson
Chef à Domicile À Lille
Mieux me connaître
Passionnément passionnée de cuisine mon credo est la revisite des plats Européens et Africains pour une touche d’originalité et semi gastronomique
Quand j’ai décidé de vivre de ma passion, j’ai tenu mon restaurant plus de 18mois avant de me consacrer uniquement à la privatisation de mes services de cheffe, et de consultante en cuisines Africaines, mais c'était surtout revenir à mes premières activités de traiteur et cuisinière à domicile mais avec plus de compétences et d'expériences.
Passionnée et pleine de vie, mes plats reflètent mon appartenance à deux cultures.
Hisser la cuisine Africaine dans la gastronomie, faire voyager et découvrir de nouvelles saveurs, je suis à votre disposition. Mon objectif est de ravir vos convives et de vous faire vivre une expérience culinaire hors du commun et aux petits soins.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Les repas restent les moments qui réunissent peuples, nations, et cultures… les sublimer et vous aider a passer des moments intenses est mon objectif.
J'ai appris à cuisiner à...
Même si je suis passée par des formations d’atelier des chefs ou campus pro, Je suis une autodidacte formée par les réseaux et ma détermination…
Mon secret dans la cuisine est...
L’amour des produits et L’utilisation de produits de 2 continents principaux, de produits majoritairement bio éthiques et éco responsables
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