Chef à domicile Ati Safavi

Je suis une cheffe qui a tout appris au fil des années et d'une vie dans 7 pays et sur 3 continents. J'ai créé en Italie un concept de restauration vegan, local et biologique avec deux restaurants en Vénétie et un service traiteur. Je suis franco-iranienne et j'adore puiser dans la richesse de la gastronomie des différentes règions de mes deux pays.

J'aime voir le plaisir de manger et surprendre avec des combinaisons classiques revisités. Pour moi, il faut que tous puissent manger à leur fin, apprécier le vin (ou autres spititueux), la compagnie et partir le ventre plein!

Ma cuisine est avant tout très colorée et festive. J'aime imaginer de nouveaux menus pour chaque prestation et adapter ma cuisine à la demande tout en mettant un point d'honneur à préparer des plats dont l'équilibre nutritionnel est respecté.