Chef Karim Larbi

Je suis Karim Larbi, chef de cuisine depuis 15 ans avec une formation CFC hôtellerie.Ma mère est la fonte de mon inspiration et passion pour la cuisine.

Co-fondateur du traiteur Signature Catering qui partager toutes les cuisines du monde. La cuisine de Karim Larbi s’inspire de la nature et se veut respectueuse, responsable, humaniste et influente.La nature est une source d’inspiration inépuisable pour le Chef qui rend hommage à la provenance locale des produits sur ces menus gage de leur qualité exceptionnelle. La cuisine rassemble et exprime des valeurs fortes : la générosité, le goût du partage, la tolérance et l’ouverture au monde. Cela m’a appris à mettre de l’émotion et mettre la main à la pâte. C’est mon grand secret. C’est pour ça il faut toujours essayer les combinaisons qui détonnent parfois mes clients, malgré j’ai essayé la simplicité dans mes assiettes, là ou j’étais plus dans la technicité et la volonté d’en faire toujours plus. Cela m’a poussé vers la créativité pour casser un peu mon côté classique. Pour l’inarrêtable notre chef Karim Larbi ne se repose jamais ! Vous avez la flemme de cuisiner ? Et vous voulez vous faire un bon repas en famille ou entre amis ? Pas de soucis, notre chef se propose tout simplement de débarquer chez vous et de cuisiner à domicile. Cette offre, plus que jamais adaptée aux circonstances, vous permet de profiter à la maison d’une expérience gastronomique exclusive et originale. Évidemment, ils s’occupent de tout : menu, vaisselle et service. Voici une belle idée pour réinventer un moment qui compte, avec ces menus faits sur mesure et a km 0 biologique pour votre déjeuner au diner. A cela, on peut ajouter le service. Du coup, j’aime bien donner des défis et amuser avec votre invité pour la réussite de chaque évènement.