Chef Giovanni Ringresssi
Chef à Domicile À Genève
Mieux me connaître
Une grande expérience, beaucoup d'enthousiasme, de la disponibilité et toujours un sourire.
J'ai consacré de nombreuses années de ma vie à travailler chez Heinz Beck, une expérience qui a profondément marqué ma croissance professionnelle. Ma formation a eu lieu à l'école d'hôtellerie de Florence, où j'ai pu perfectionner mes compétences et approfondir les bases du métier. Depuis plus de dix ans, je travaille en cuisine, poussé par le désir constant d'apprendre. Pendant ce temps, j'ai acquis d'innombrables recettes, techniques et méthodes de travail, en observant attentivement le travail de nombreux chefs. Aujourd'hui, je me sens prêt à exprimer au mieux tout ce que j'ai appris, avec l'objectif de transmettre ma passion et de partager mes connaissances avec tous ceux qui souhaitent apprécier ma cuisine.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Cooker est la seule façon que je connais pour aider les gens et les faire se sentir bien.
J'ai appris à cuisiner à...
Après 12 ans de travail dans des cuisines de tous types et de tous niveaux, je peux dire que j'apprends encore.
Mon secret dans la cuisine est...
Mon secret en cuisine est de ne pas avoir de secrets. Concentration, technique et ingrédients de saison sont les armes que j'utilise.
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