Chef Brahim Yahya Bey
Chef à Domicile À Geneva
Mieux me connaître
Passionné de cuisine depuis l’enfance, mais spécialités sont la cuisine française, italienne, asiatique oriental, ma passion, la cuisine fusion.
Ayant commencé ma formation en cuisine à 17 ans, j’ai eu la chance de suivre et seconder pendant 10 ans le Chef Farid Guerra, formé à la Table Ronde de Grenoble et à l’école Escoffier du Ritz à Paris. Cette expérience m’a permis d’acquérir de solides bases pour développer ma propre cuisine et m’exprimer pleinement à travers mes créations, en fusionnant les cuisines que j’affectionne particulièrement.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Cuisiner, c’est partager son histoire, ses origines et ses expériences. Chaque saveur reflète nos rencontres et notre évolution à travers le temps.
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai eu la chance de cuisiner avec des chefs de diverses nationalités, enrichissant ainsi mon savoir-faire et approfondissant mes spécialités.
Mon secret dans la cuisine est...
Mon savoir-faire réside dans la création : prendre les bases d’une cuisine, les fusionner avec une autre pour offrir un résultat unique.
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