Chef Basil Chevalley
Chef à Domicile À Vevey
Mieux me connaître
Passionné de cuisine et de gastronomie, je suis depuis 3 ans chef privé/chef à domicile. J'aime transmettre des émotions à travers ma cuisine.
Ayant fais ma formation de cuisinier à Montreux (école professionnelle de Montreux) j'ai eu la chance de pouvoir travailler dans de nombreux établissements de renoms en Suisse : Hôtel de ville de Crissier, Baur-au-Lac Zürich, Restaurant du Pont de Brent, Hôtel des 3 couronnes, etc. Actuellement je suis chef de cuisine dans une brasserie lausannoise et je suis aussi chef privé. J'aime transmettre des messages et des émotions à travers ma cuisine. La cuisine ma sortie en quelques sortes d'une jeunesse et scolarité compliquée, j'ai trouver un univers dans lequel je suis épanoui.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une façon de sortir de ma routine quotidienne, de pouvoir faire parler ma créativité et aussi découvrir chaque jour de nouvelles choses.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai effectué ma formation à l'école professionnelle de Montreux.
Mon secret dans la cuisine est...
De respecter les produits et de travailler selon les saisons et la provenance des produits.
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