Chef Andrea Cospolici
Chef à Domicile À Genève
Mieux me connaître
Professionnel de la restauration avec une grande expérience et une passion pour la cuisine. Spécialisé dans la création de plats raffinés et créatifs
Chef expérimenté à Genève, j'ai eu l'opportunité de travailler dans des établissements renommés tels que le Senso, le Mandarin Oriental et le Crown Plaza, où j'ai perfectionné mes compétences en cuisine gastronomique. Ensuite, j'ai occupé le poste de sous-chef dans les cuisines de Rolex Service à Table, une expérience qui m'a permis de développer une rigueur exceptionnelle et une grande créativité culinaire. Fort de ce parcours, j'ai réalisé mon rêve en ouvrant mon propre restaurant, le SEPPIA Bistro à Genève, où je propose une cuisine moderne, inspirée et de saison. Ma carrière reflète une passion pour l'excellence culinaire et un profond respect des produits.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
partager ma passion, transformer des ingrédients simples en plats savoureux, offrir une expérience qui apporte du bonheur.
J'ai appris à cuisiner à...
travers des expériences enrichissantes dans des établissements renommés comme le Mandarin Oriental et des formations avec des chefs étoilés.
Mon secret dans la cuisine est...
harmonie des saveurs. J'associe des ingrédients frais et de saison avec créativité pour offrir des plats équilibrés et savoureux.
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