Chef Privé
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Il n'y a pas de restaurant plus intime que votre propre maison, où vous pouvez être à l'aise avec les personnes qui vous sont chères. Désormais, vous pouvez apporter la magie d'un restaurant gastronomique à votre table, grâce à des chefs talentueux qui adapteront un menu à votre goût.
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Plus de 3400 invités ont déjà apprécié l'expérience.
4.37 Chef
4.59 Qualité des aliments
4.52 Présentation
4.61 Propreté
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1295 menus personnalisés par nos Chef Privés à Suisse
Chaque occasion est unique – assurez-vous d’avoir le bon chef et le bon menu pour cela !








Bruschetta croccante burratina e caponata : tranche de pain grillé avec fromage burrata et un ensemble de légumes frits, assaisonnés de sauce tomate, oignons, olives et câpres
Sopaipillas marmoladas: beignets de courge et betterave avec sauce mangue, avocat, coriandre, oignon, citron
Shoot de leche de tigre: jus de citron, oignons, piments, coriandre, gingembre, persil, sel, poivre et bien sûr, le délicieux jus de poisson utilisé pour mariner et crevettes
Cornet de pâte filo, fourré au fromage de chèvre et aux épinards, avec des touches de miel et de noix
Tortellini à la bresaola farcis à la ricotta et à la ciboulette
Timbale de quinoa au poulpe et aux crevettes, avec mayonnaise à l'aceviche
Crouton de pain grille burrata, jambon et pêche poêlée caramelisée
Ceviche dorade: poisson mariné au jus citron vert, leche de tigre, oignons, gingembre, coriandre et piment rouge
Ceviche saumon et avocat: poisson mariné au jus citron vert, leche de tigre, oignons, gingembre, persil et avocat
Papa rellena con carne: pommes de terre farcie à la viande de boeuf et fromage, avec une mayonnaise légèrement épicée
Tartare de thon à la japonaise servi sur une feuilletée de pommes de terre croustillantes avec sa mayonnaise finement pimentée
Salmon a la plancha: saumon sauce crevettes accompagné de risotto au quinoa
Carne mechada: viande de bœuf cuit à basse température, sauce aux champignons accompagnée de pommes de terre au four aromatisées au romarin
Dora frite, avec salade de pommes de terre, mayonnaise acevichada et crevettes
Conchiglie al forno: pâtes farci au ragoût de bœuf , sauce béchamel , sauce tomate et fromage gratiné au four
Involtini pesce spada : rouleaux de espadon farcis aux olives taggiasche , raisins , pesto de pistache , sauce au citron sicilien servi avec risotto au safran
Cannolo siciliano rouleau de biscuit croustillant farci à la ricotta de brebis et grains de pistache
Gâteau de tres leches (trois laits)
Panna cotta a la mangue avec colis fruits de passion
Tiramisù au fraises
Pouding de pain aux pommes caramélisées
Œuf parfait 64°c, velouté de saison, huile aromatique & bacon crispy / perfect egg 64°c, seasonal soup, aromatic oil & crispy bacon
Œuf parfait 64°c, fricassé de champignons & condiments / perfect egg 64°c, mushroom fricassee & condiments
A partager côte de bœuf suisse blackangus, sauce aux morilles sauvages & garniture de saison / to share premium beef rib swiss blackangus, wild morel sauce and seasonal garnish
Fondue moitié moitié aux truffes (gruyères et fromage de bagnes), pommes de terre grenailles rôties, mesclun et assortiment de charcuterie / half and half fondue with truffles (gruyères and bagnes cheese), roasted new potatoes, salad and charcuterie
Assortiment de mignardises à partager
Buffet de mignardise / buffet of sweets
Œuf parfait 64°c, fricassé de champignons & condiments / perfect egg 64°c, mushroom fricassee & condiments
Mozzarella burratina aop on fire et condiments de saison / mozzarella burratina aop on fire and seasonal condiments
Nouille sautées aux légumes de saison et noix torréfiées assaisonnées aux condiment asiatique / noodles fried with seasonal vegetables and roasted nuts seasoned with asian condiments
Carpaccio de poissons local extra frais et ses condiments / carpaccio of extra fresh local fish and its condiments
Ceviche de poisson local, condiment exotique aux agrumes et coco légèrement pimenté / local fish ceviche, exotic citrus and slightly spicy coconut condiment
Cœur de saumon suisse confit à l'huile d'olive, crème de crustacés, émulsion et garniture de saison / swiss salmon heart confit in olive oil, shellfish cream, emulsion and seasonal garnish
Nage de saint jacques , bisque de homard, condiments et garniture de saison / scallops, lobster bisque, condiments and seasonal garnish
Tartare de poisson suisse extra frais du moment aux saveur thaï, sésame et agrumes servie avec sa garniture de saison / extra fresh swiss fish tartare of the moment with thai, sesame and citrus flavors served with seasonal garnish
Dessert à définir / dessert to be defined
Betterave rôtie, espuma de chèvre, noix de pécan caramélisées / roasted beetroot, goat cheese espuma, caramelized pecans
Duo de foie gras chaud & froid, chutney mangue / hot & cold foie gras duo, mango chutney
Œuf parfait 64°c, velouté de saison, huile aromatique & bacon crispy / perfect egg 64°c, seasonal soup, aromatic oil & crispy bacon
Coeur de filet de boeuf suisse blackangus, sauce aux morilles sauvages & garniture de saison / swiss black angus beef tenderloin, wild morel sauce & seasonal garnish
Souris d’agneau braisée, jus d'agneau & garniture de saison / braised lamb shank, lamb jus & seasonal garnish
Grenadin de veau suisse, sauce aux morilles sauvages & garniture de saison / swiss veal grenadine, wild morel sauce & seasonal garnish
Cœur coulant au chocolat pur caraïbes 66%, crème anglaise / lava cake pure caribbean 66% chocolate, vanilla custard
Entremets vanille, fève de tonka, cœur fruit rouge / vanilla dessert, tonka bean, red fruit heart
Dessert à définir / dessert to be defined
Bouchée de patate douce confite au miso blanc, brunoise de pomme verte, sésame grillé
Superposition de quinoa croquant et crème d’avocat, pamplemousse coulis basilic
Tartelette de crème d'haricot blanc et pickles de chou-rave, fond croustillant de polenta
Cannellonis de poireau et noix, bouillon champignon gingembre
Granité de concombre au gin botanique
Crémeux au sarrasin torréfié et infusion de verveine
Mini sablé au beaufort, crème d’oignons confits
Gravlax de truite du lac léman, gelée de citron et aneth
Velouté de courge butternut rôtie, éclats de châtaignes grillées et crème de reblochon
Joue de bœuf confite, mousseline de céleri-rave et légumes racines glacés
Filet de féra du léman, poireaux et salsifis, sauce beurre blanc aux agrumes
Parfait glacé au miel de montagne, coulis de myrtilles et crumble de noisettes
Pomme d’amour revisitée : cœur fondant de compotée de pomme golden, coque croquante au caramel épicé
Mousse de petits pois et menthe, chips de kale croustillantes
Velouté d’asperges vertes au lait de coco, crumble aux herbes fraîches
Carpaccio de courgettes au citron confit, émulsion basilic et éclats de pistache
Filet de bar rôti, purée de brocolis et beurre blanc
Risotto verde aux fèves
Sphère chocolat blanc et thé matcha, cœur fondant à la framboise
Tartelette végétale au citron vert, meringue légère au basilic
Saint jacques kumquat confit et timut
Oeuf parfait polenta frit et morilles
Vitello tonato transalpin
Turbot a la chartreuse écrasé de topinambours au citron confit
Agneau aux épices d'orient, siphon maïs
Sorbet sureau et ses fleurs
Mousse chocolat tonka huile d'olive
Personnalisez votre menu
Un dîner romantique ou une réunion d'amis. Plats traditionnels ou saveurs exotiques. Une expérience gastronomique ou un repas familial. Chaque expérience de chef privé est unique ! Soumettez votre demande et personnalisez la vôtre.








Sur nous
Fondée en 2012, Take a Chef a commencé avec la conviction profonde que les plus grands talents culinaire ne devait pas être caché derrière les murs de la cuisine d'un restaurant; ils doivent être mis au centre pour briller au seul endroit où chacun apprécie les repas les plus précieux - sa propre table.

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