Chef Michel Andrada
Chef A Domicilio En Montevideo
Conóceme mejor
Soy apasionado por la gastronomía, busco el detalle para crear la perfección en cada plato. Soy muy intuitivo en la elección de sabores
Soy cocinero profesional, con un recorrido por diferentes lugares gastronómicos en un plazo de diez años. Dentro de ese plazo he recorrido varios hoteles 5 estrellas de Montevideo, trabajado para numerosos clientes importantes en José Ignacio y en la región de Grenoble, Francia, donde me destaqué en mi pasantía siendo reconocido finalmente como Chef de Partie.
Me gusta llevar la gastronomía a otro nivel y entenderla como algo que debe ser respetado para nuestra nutrición, y encontrar el placer culinario en la elaboración de alimentos de calidad.
Hoy en día cuento con experiencia como chef y sigo estudiando de forma autónoma. Mis grandes pasiones son las panificaciones y la comida saludable. De igual forma me adapto al plato y propuesta que el comensal quiera decidir.
Puedo afirmar, que después de tanto tiempo recorriendo este rubro, la gastronomía es mi pasión!
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es algo que se debe hacer con amor y dedicación, ya que es la energía que vamos a recibir para sentirnos bien.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí en escuelas de cocina como UTU e IGA y también realicé mi pasantía en Francia, Grenoble.
Un secreto...
El amor! Es elemental usar siempre este elemento para que las cosas siempre salgan bien. Los detalles se ven luego... !primero el amor!
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