Chef Fernando Barragán
Chef A Domicilio En Montevideo
Soy cocinero profesional desde hace ya más de 15 años. Me he especializado en distintos campos de la gastronomía, desde cocina mediterránea, panificados, sushi, mariscos, carnes, comida mexicana,
Capacitaciones y actualización de procesos en LATU, MSP, Mercado Modelo e INAC.
He adquirido experiencia gastronómica en Milagritos Films, Yacht Club de Punta del Este, Restaurant Café y Bar Tabaré, Punta Cala, La Corte, Medica Uruguaya y en emprendimientos propios como Noctilucas Eventos, Mak Nudos La Pedrera, Fernando Barragán Eventos y recientemente Café Vilaró
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi la cocina el arte de seducir al comensal a través de sus sentidos, cuidando todos los detalles, desde lo estético, los aromas y sabores
Aprendí a cocinar en...
Estudie en el Gato Dumas,en ALMA (Escuela del Plata)
Un secreto...
El mejor condimento para cualquier plato es elaborarlo con amor y dedicación
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