Chef Sandy Rojas
Chef A Domicilio En Lima
Soy cocinera profesional, empecé a los 15 años en el rubro gastronómico, he llevado mi pasión por la comida a un estilo de vida. Y, me he dedicado a la cocina peruana porque es la más variada y rica en productos. He trabajado en restaurantes de cocina marina y fusión.
Últimamente me he desempeñado como repostera, como parte de seguir aprendiendo y crecer como cocinera.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Adrenalina pura... El arte de observar la alegría del comensal al comer. Alimentar no solo el estómago, sino la mente con experiencias culinarias.
Aprendí a cocinar en...
La cevichería Larrea Boliche fue el inicio de todo en la cocina, luego en La Huaca Pucllana. Estuve una temporada en El Fresco y Don Nico.
Un secreto...
La inocuidad de los productos y transformarlos con respeto.
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