Chef Roberto Boyle
Chef A Domicilio En Lima
Conóceme mejor
La comida es la mejor forma de demostrar a los demás nuestro amor, me hace feliz mirar a mis clientes disfrutar de mi comida y sacarles una sonrisa!
cocinero con 30 años de experiencia, dueño de restaurantes en lima y conductor de un programa de cocina en Willax tv.
“quiero compartir mi experiencia en la comodidad de tu casa”
Chef asador de GourMeat Peru, parrilla Argentina y de Rubens restaurante, comida de autor.
“La fusión de la comida peruana y la calidad de los insumos garantizan una gran experiencia para sorprender a tu familia y amigos” Mis viajes por distintos países se ven reflejados en mi propuesta culinaria y en lo que les ofrezco a mis clientes y amigos. Disfruta lo que tengo preparado para ti.
Podrás encontrar una lista de platos que podrás elegir para diseñar tu propio menú, ya sea para un almuerzo o cena, una noche romántica o un festejo entre amigos! Estaré atento a brindarte lo mejor de mi cocina! Nos vemos pronto !

Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Cocinar es unir a la familia y los amigos a través de la comida que compartimos, una experiencia que queda en nuestros sentidos siempre.
Aprendí a cocinar en...
30 años de experiencia, he viajado por el mundo cocinando, hoy puedo brindar toda esa experiencia a mis clientes, estoy seguro que lo disfrutarás
Un secreto...
Respeto por los productos, utilizando los mejores insumos, sorprender a mis clientes con sabores y fusiones es la clave para mi cocina.
Mis menús
Carpaccio de lomo
Carpaccio de salmón
Carpaccio de pulpo
Humus con langostinos y chimichurri de Piña
Mollejas de res con crema de coco
Langostinos al panko con salsa de maracuya
Atún sellado a la parrilla y salsa oriental
Magret de pato y risotto de vegetales
Ñoquis en salsa de coral y salmón
Salmón en mantequilla negra y alcaparras
Trufon de chocolate y helado
Helado de pistacho y menta
Torta de chocolate con más chocolate
Ver el menú completo
Carpaccio de lomo
Carpaccio de pulpo
Humus con langostinos y chimichurri de Piña
Carpaccio de peras y queso azul
Mouse de berenjena y queso frito con mermelada de aji
Mollejas de res con crema de coco
Portovelos rellenos de queso azul
Langostinos al panko con salsa de maracuya
Magret de pato y risotto de vegetales
Rissoto de de hongos
Risotto a la huancaina con langostinos y chimichurri de aji
Bife angosto con mantequilla de hierbas y puré rústico
Bruselina
Crema volteada
Trufon de chocolate y helado
Ver el menú completo
Morrones rellenos
Champiñones al ajillo
Pate de morcilla
Mouse de berenjena
Meat rolls
Mix de Chorizos
Morcilla parrillera
Mollejas al limon
Pícaña black angus
Bife angosto argentino
Costillar a la estaca
Entraña fina black angus
Bife ancho argentino
Trufon de chocolate y helado
Helado de pistacho y menta
Torta de chocolate con más chocolate
Piña a la parrilla con helado
Ver el menú completo
Vichyssoise
Sopa de cebolla
Quiche de queso
Quiche de verduras
Lenguado a la a la meunière
Boeuf bourguignon
Magret de pato y vegetales al grill
Cordón blue
Solomillo de ternera con foie
Rogut de ternera
Magret de pato a la miel y frutos rojos
Magret de pato con ratatoulle
Trufon de chocolate y helado
Helado de pistacho y menta
Opera
Ver el menú completo
Carpaccio de lomo
Portovelo relleno de queso azul
Carpaccio de peras y queso azul
Tartar de tomate
Tapa caprese
Tapa de zucchini
Tapa de jamón serrano
Mouse de berenjena y queso frito con mermelada de aji
Provolone , albahaca y tomate cherry
Ensalada caprese
Zucchini al pomodoro
Raviolon de cangrejo en mantequilla de sábila
Ñoquis en salsa de coral y salmón
Pasta larga en crema de champiñones y espárragos
Risotto y medallón de lomo al vino tinto
Risotto de vegetales
Ravioles de osobuco
Osobuco 48 horas y puré rústico
Bruselina
Trufon de chocolate y helado
Helado de pistacho y menta
Crema volteada
Opera
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Carpaccio de salmón
Carpaccio de pulpo
Humus con langostinos y chimichurri de Piña
Tapas de cangrego
Rollitos de mariscos y mermelada de aji
Tapas de atún
Tapas de salmón
Langostinos al panko con salsa de maracuya
Causa de cangrejo al olivo
Ceviche de lenguado
Ceviche de corvina
Tiradito en crema de aji amarillo
Conchitas a la parmesana
Sudado amazónico de paiche
Salmón en mantequilla y alcaparras
Arroz brujo con langostinos jumbo
Rissoto de mariscos
Bruselina
Crema volteada
Trufon de chocolate y helado
Torta de chocolate con más chocolate
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Carpaccio de lomo
Carpaccio de salmón
Carpaccio de pulpo
Humus con langostinos y chimichurri de Piña
Mollejas de res con crema de coco
Langostinos al panko con salsa de maracuya
Atún sellado a la parrilla y salsa oriental
Magret de pato y risotto de vegetales
Ñoquis en salsa de coral y salmón
Salmón en mantequilla negra y alcaparras
Trufon de chocolate y helado
Helado de pistacho y menta
Torta de chocolate con más chocolate
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Carpaccio de lomo
Carpaccio de pulpo
Humus con langostinos y chimichurri de Piña
Carpaccio de peras y queso azul
Mouse de berenjena y queso frito con mermelada de aji
Mollejas de res con crema de coco
Portovelos rellenos de queso azul
Langostinos al panko con salsa de maracuya
Magret de pato y risotto de vegetales
Rissoto de de hongos
Risotto a la huancaina con langostinos y chimichurri de aji
Bife angosto con mantequilla de hierbas y puré rústico
Bruselina
Crema volteada
Trufon de chocolate y helado
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Morrones rellenos
Champiñones al ajillo
Pate de morcilla
Mouse de berenjena
Meat rolls
Mix de Chorizos
Morcilla parrillera
Mollejas al limon
Pícaña black angus
Bife angosto argentino
Costillar a la estaca
Entraña fina black angus
Bife ancho argentino
Trufon de chocolate y helado
Helado de pistacho y menta
Torta de chocolate con más chocolate
Piña a la parrilla con helado
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Vichyssoise
Sopa de cebolla
Quiche de queso
Quiche de verduras
Lenguado a la a la meunière
Boeuf bourguignon
Magret de pato y vegetales al grill
Cordón blue
Solomillo de ternera con foie
Rogut de ternera
Magret de pato a la miel y frutos rojos
Magret de pato con ratatoulle
Trufon de chocolate y helado
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