Chef Derirson Gorka Alagon
Chef A Domicilio En Cusco
Soy cocinero profesional de 25 años estudié gastronomía en cusco Perú lleve cursos de dietética y nutrición y trabaje en hotelería y restauración en cusco y Brasil me gusta innovar recetas y crearlas me gusta la cocina por qué es ay donde puedo mostrar lo que me gusta hacer y soy feliz viendo como las personas disfrutan de cada plato que voy elaborando.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es un lugar donde puedo mostrar todo lo que se. La cocina para mí es arte donde un cocinero puede mostrar todas las emociones que puede llegar a logra
Aprendí a cocinar en...
Tuve la oportunidad de hacer prácticas en muchos restaurantes y lograr trabajar en restaurantes de alta cocina y hotel de 5 estrellas.
Un secreto...
Saber tallar en verduras que se consideran merma y poder transformarlas
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