Chef Daniel Salaverry
Chef A Domicilio En San Isidro
Conóceme mejor
Especialista en cocina mediterranea y peruana. Platos marinos, criollos, gourmet, franceses, italianos, cocina de autor. Soy profesor de cocina.
Chef graduado profesional con titulo desde 2005. Profesor de cocina desde 2010. Manejo una empresa de catering desde 2009. Tengo 45 años de edad, vivo en San Isidro, pero puedo movilizarme dentro de Lima e incluso viajar fuera por trabajo.
Me especializo en asesorar restaurantes y crear platos para negocios.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi forma de vida. Estudié cocina para poder crear distintas maneras de satisfacer a todo tipo de paladares. Disfruto mucho mi trabajo.
Aprendí a cocinar en...
Estudie en Lima, hice prácticas en Estados Unidos y México. Tuve un par de restaurantes en Lima y ahora enseño y hago catering.
Un secreto...
Conocer los insumos, estudiar la técnica y dejar los problemas personales fuera de la cocina.
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