Chef Monika Djeddou
Chef Privado En Panamá
Soy chef docente con experiencia en catering y asesoria gastrónomicas. Realicé estudios en Turismo y Arte Culinario en Francia. Mi especialidad es cocina Mediterránea y Oriental (Magrebí). Actualmente me dedico a la docencia, descubrí que es una nueva pasión poder compartir mi experiencia y conocimientos. Realizó cursos y asesorias culinarias y trato de sembrar la pasión de la cocina.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Me gusta realizar eventos y los detalles en la presentación de los platos. Experimentar con ingredientes nuevos y estar siempre innovando con sabores.
Aprendí a cocinar en...
École des Arts Culinaires (ESCUELA DE PAUL BOCUSE) Lyon Francia, y comida tradicional de mi querido Panamá, más la influencia Europea de mi padre.
Un secreto...
Realizar las preparaciones como si fueran siempre un evento especial para tus seres queridos. No verlo como una profesión sino como una pasión.
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