Chef Waldyr Anaya
Chef Privado En TulumSoy un cocinero con más de 20 años de experiencia. Me formé en mi país que es Perú. Luego he cocinado por muchos años en ciudades de Estados Unidos, tales como NYC, MIAMI, etc. Cociné por alguna temporada en Chile y actualmente en México. Me gusta hacer comida tradicional pero también disfruto mucho hacer fusión con cada tipo de cocina que domino. Ten por seguro que si me das una chance para cocinarte te sorprenderé con mi forma de cocinar, con las texturas y sabores.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Lo que hago día a día
Aprendí a cocinar en...
Perú, USA, Chile y México
Un secreto...
Usar productos de calidad, frescura. No sacrificar la calidad por precio .
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