Chef Sergio Brambila Gama
Chef Privado En Santiago De Querétaro
Me he desarrollado a través de reconocidos Chef panaderos y pasteleros; en búsqueda de un conocimiento ejemplar me he dedicado a estudiar no solo la parte práctica sino también profundizando en los elementos técnicos del mundo de la panadería.
Ganador del 1er lugar de la Copa FoodService Panadería 4ta Edición, Ciudad de México 2022.
Viaje a Napole, Italia para aprender el arte blanco de la pizza napoletana en la Associazione Verace Pizza Napoletana.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Tranmitir los sabores de un producto simple pero de excelente calidad.
Aprendí a cocinar en...
Universidad Mondragon Panaderia Panio, SMA. Panaderia Saint Honre, Qro.
Un secreto...
Ejecuccion de una buena tecnica junto a un excelente producto.
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