Chef Roberto Obregón
Cocinero A Domicilio En Xalapa Enríquez
Conóceme mejor
Representante y amante de una cocina más cercana entre chef y comensal, donde una experiencia gastronómica involucra historia, platica, cata y gratos momentos
Con mas de 20 años cocinando y muchos restaurantes, fondas y comedores, me concidero un cocinero que diario aprende algo de sus compañeros y de los clientes.
Amante de la cocina mexicana que me vio crecer y apasionado de la improvizacion y la creatividad de cada menu y proyecto
La comida y los vinos son una excelente mezcla , que no debe de seguir la vieja creencia de carne/vino tinto y blanco/pescado
con la gran variedad de vinos que existen en el mercado se puede jugar con los aromas y sabores para alcanzar una grata experiencia.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
mi modo de expresión
Aprendí a cocinar en...
Desde niño ayudaba a mi bisabuelo después de que pasaba por mí a la escuela, y había que servir a 8 tíos y algunos primos de lunes a viernes comida de 3 tiempos. Y asi continue con cursos de cocina y vinos hasta la fecha
Un secreto...
Pasión, sin ella todas las especias saben igual...
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