Chef Miguel Salmerón Juárez

Me presento como Chef Porfesional Certificado por la Asociacion Culinaria de Mexico, Actualmente me encuentro trabajando para el grupo Anderson´s, en Carlos & Charlies en Cancun, como Kitchen Manager.

Soy un Chef mexicano, creativo, con conocimiento en las nueva tendencias gastronomicas y las clasicas. Con experiencia en gran hoteleria, en hoteles de mas de 7000 personas como el Moon Palace, asi como hoteles de lujo como el The Ritz Carlton y Hoteles Boutinque de gran lujo. He tenido la oportunidad de trabajar eventos para la embajada de Panama, asi mismo festivales de cocina mexicana en ese mismo pais.