Chef Massimo Romito
Chef A Domicilio En México D.f.
Chef Italiano con experencia de mas de 25 años, desde 1988 en sector de Restaurantes y Hoteles, varios paises visitados, Grecia - Francia - Montecarlo - Mexico - Brasil, definen una experencia internacional. Logros como 3° lugar entre los 5 mejores de CDMX en 2010 en restaurante Nonna condesa, tambien restaurantes como La Strega Col. Napoles, Cabiria col. Roma Norte, Mosarela Kosher lacteo Interlomas, ademas de hoteles Sheraton Rio, Villa del Palmar Cancun y Flamingos nayarit
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un arte que por mala suerte no muchos reconocen
Aprendí a cocinar en...
Casa con mi mamá, de ella aprendí el sazon tradizional de mi tierra.
Un secreto...
El secreto es: respetar nuestras propias raices culinarias
Mis menús
Salade Noçoise
Soupe d'Oignon rouge et ses croutons au parmesan
Crepe farcie au roquefort et sa julienne de legumes
Creme Parmentier (crema de papa perfumada con nuez moscada y tocino crujiente
Carré d'Agneau confit au miel d'abeille et ses pommes de terre rotis
Bavette de boeuf sauce miel/echalot et sa julienne de legumes
Filet de Loup de mer en croute de pomme de terre avec courgette et oignon rouge poellé au persil
Crepe Sauzette flambée au GrandMarnier et sa boule de glace vainille
Tarte aux pommes et sa creme anglaise
Le tiramisú aux fraise et culiss de fruits rouge
Ver el menú completo
La refrescante caprese de bufala
El duo di mare
La Gustosa, mezcla de lechugas con tomate cherry, nuez tostada, peras abate, queso de cabra ceniza y pancetta crujiente
Risotto al vino tinto con radicchio
Spaghetti camaron y hongo porcini al aceite de trufa
Penne en salsa de gorgonzola, nuez tostada y pancetta crujiente
Filete de res en salsa de miel, echalot y anis estrella
Filete de salmon en salsa de vino tinto y cebolla morada acompañado de verduras baby sarteneada con mantequilla, hechalote y tomillo fresco
Filete mignon con tomate cherry, hongos zetas y poros acompañado de pure de papas y zanahoria baby a la mantequilla
La tradicional pannacotta de vainilla y café
El clasico tiramisú con crema mascarpone
Ver el menú completo
Enchiladas Italianas (tortillas de harina rellena de queso mozzarella/jitomate/albahaca bañadas en una rica salsa de jitomate rostizado y gratinadas con queso GranaPadano
Spaghetti en salsa de Huitlacoche pulverizados con perejil pocado y parmesano
Mini rigatoni en salsa cremosa de chile poblano, queso crema y parmesano. Pulverizado con albahaca picada y paprika dulce
Penne en salsa pesto de arugula con nueces y queso panela y doble crema. Decorados con cubitos de papas y ejotes al vapor
Chuleta ahumadas en salsa arrabbiata de chile morita y chipotle, acompañado de pure de papa al ajillo y perejil
Pechuga asada en salsa cremosa de champiñones y chile pasillo acompañado de verduras asadas tipo ratatuie
Filete de res en salsa de 3 pimientas (verde, blanca, rosada) acompañada de papas y cebollas cambray horneadas
Arroz con leche y culiss de frutos rojos
Pay de queso con fresas y helado de vainilla
Panna cotta con queso de cabra con frutos rojos o crema café
Ver el menú completo
Sopa de jitomate rostizado con crotones de pan casero al oregano y aceite de olivo
Zuppa di funghi del sottobosco
Millefoglie di verdure al parmiggiano
Fettuccine in crema di parmigiano aromatizzate al tartufo nero
Spaghetti con Gamberi e Zucchine al vino bianco
Bavette (arrachera) en salsa de miel, echalot y anis estrella acompañado de papa cambray sartenada con crema a la pimienta
Filete de robalo al horno con verduras ratatouille
Filetto di manzo in salsa forestiera con patate gratinate
El clasico tiramisú con crema mascarpone
La clasica tarta de limon amarillo con merengue italiano flameado
La esquisita y ligera pannacotta al café y vainilla con culis de frutos rojos, tradicional postre italiano
Ver el menú completo
Salade Noçoise
Soupe d'Oignon rouge et ses croutons au parmesan
Crepe farcie au roquefort et sa julienne de legumes
Creme Parmentier (crema de papa perfumada con nuez moscada y tocino crujiente
Carré d'Agneau confit au miel d'abeille et ses pommes de terre rotis
Bavette de boeuf sauce miel/echalot et sa julienne de legumes
Filet de Loup de mer en croute de pomme de terre avec courgette et oignon rouge poellé au persil
Crepe Sauzette flambée au GrandMarnier et sa boule de glace vainille
Tarte aux pommes et sa creme anglaise
Le tiramisú aux fraise et culiss de fruits rouge
Ver el menú completo
La refrescante caprese de bufala
El duo di mare
La Gustosa, mezcla de lechugas con tomate cherry, nuez tostada, peras abate, queso de cabra ceniza y pancetta crujiente
Risotto al vino tinto con radicchio
Spaghetti camaron y hongo porcini al aceite de trufa
Penne en salsa de gorgonzola, nuez tostada y pancetta crujiente
Filete de res en salsa de miel, echalot y anis estrella
Filete de salmon en salsa de vino tinto y cebolla morada acompañado de verduras baby sarteneada con mantequilla, hechalote y tomillo fresco
Filete mignon con tomate cherry, hongos zetas y poros acompañado de pure de papas y zanahoria baby a la mantequilla
La tradicional pannacotta de vainilla y café
El clasico tiramisú con crema mascarpone
Ver el menú completo
Enchiladas Italianas (tortillas de harina rellena de queso mozzarella/jitomate/albahaca bañadas en una rica salsa de jitomate rostizado y gratinadas con queso GranaPadano
Spaghetti en salsa de Huitlacoche pulverizados con perejil pocado y parmesano
Mini rigatoni en salsa cremosa de chile poblano, queso crema y parmesano. Pulverizado con albahaca picada y paprika dulce
Penne en salsa pesto de arugula con nueces y queso panela y doble crema. Decorados con cubitos de papas y ejotes al vapor
Chuleta ahumadas en salsa arrabbiata de chile morita y chipotle, acompañado de pure de papa al ajillo y perejil
Pechuga asada en salsa cremosa de champiñones y chile pasillo acompañado de verduras asadas tipo ratatuie
Filete de res en salsa de 3 pimientas (verde, blanca, rosada) acompañada de papas y cebollas cambray horneadas
Arroz con leche y culiss de frutos rojos
Pay de queso con fresas y helado de vainilla
Panna cotta con queso de cabra con frutos rojos o crema café
Ver el menú completo
Sopa de jitomate rostizado con crotones de pan casero al oregano y aceite de olivo
Zuppa di funghi del sottobosco
Millefoglie di verdure al parmiggiano
Fettuccine in crema di parmigiano aromatizzate al tartufo nero
Spaghetti con Gamberi e Zucchine al vino bianco
Bavette (arrachera) en salsa de miel, echalot y anis estrella acompañado de papa cambray sartenada con crema a la pimienta
Filete de robalo al horno con verduras ratatouille
Filetto di manzo in salsa forestiera con patate gratinate
El clasico tiramisú con crema mascarpone
La clasica tarta de limon amarillo con merengue italiano flameado
La esquisita y ligera pannacotta al café y vainilla con culis de frutos rojos, tradicional postre italiano
Ver el menú completo
Opiniones sobre Massimo
Ver reseña completa
Ver reseña completa
Ver reseña completa
Ver reseña completa
Ver reseña completa
Ver reseña completa
Ver reseña completa
Ver reseña completa
Ver reseña completa
Ver reseña completa
Reserva tu experiencia con Massimo
Define los detalles de tu solicitud y nuestros chefs te enviarán un menú a medida.
Servicios Take a Chef en ciudades cercanas
Descubre ciudades cercanas a México D.f. en las que disfrutar de un servicio de Chef A Domicilio