Chef Maricela Rangel
Chef Privado En Pie De Gallo
soy una chef mexicana profesional con una especialización en vinos del mundo, servicio de vino y maridaje, me titule como sommelier en san miguel de allende y tengo una experiencia de 9 años en el mundo culinario, me gusta compartir cocina tradicional mexicana y también con un toque gourmet a petición de mis clientes algún otro estilo de cocina internacional me gusta crear una experiencia gastronómica, ya sea con una temática o simplemente con maridaje en tus eventos .
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
crear arte comestible, además crear conciencia en cada platillo, disfrutar y prevenir y restaurar nuestro cuerpo por medio de la comida (slow food)
Aprendí a cocinar en...
tuve la suerte de trabajar en mis inicios en rossewood san miguel de allende, servir en hotel Matilda, 13 cielos, y viñedo los Arcángeles.
Un secreto...
buscar ingredientes lo más orgánico posibles y crear las preparaciones desde cero tratar de no utilizar elementos artificiales.
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