Chef Luis Rodrigo Fortiz Tierrablanca
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Conóceme mejor
Chef amante de la calidad en el producto, enfocado en generar experiencias gastronómicas.
Soy un chef con 30 años de experiencia, me especializo en cocina mexicana, mediterránea y oriental fusión siempre proponiendo una idea fresca para ejecutar los platillos. me considero una persona profesional y formal en todos los aspectos, en mi perfil de Instagram esta de forma grafica lo que he realizado
He trabajando para Hoteles y restaurantes, tales como W hotels, Pujol, Nikko, Club de industriales etc.
![Foto de Luis Rodrigo Fortiz Tierrablanca](https://d1zzxdyvtq79bu.cloudfront.net/uploads/images/cache/big/81/05/30/810534.jpg)
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
El medio de transmitir en primer plano la riqueza gastronómica y cultural de mi país, pero también haciendo comida mediterránea y oriental.
Aprendí a cocinar en...
los restaurantes donde colaboré y siendo autodidacta.
Un secreto...
Plasmar en un plato toda una historia
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