Chef Luca Baldassini
Chef Privado En Mérida
Conóceme mejor
Apasionado de la gastronomía para los amantes de la buena mesa.Cocina de la abuela para a cada bocado recordar su infancia su casa su familia .
Chef profesional con mas de 15 años de experiencia, iniciándome en la gastronomía Italiana. Nacido en La Spezia ciudad del mar de Italia. Siempre apasionado por la cocina. Estudie en el Instituto culinario de Casini. Y ejerciendo mi experiencia laboral en Tunez. Para posteriormente agregar a mi vida culinaria, la comida Mexicana, con mas de 10 años. Teniendo la oportunidad de trabajar para Restaurantes en Resort, Mexico City, Puerto Morelos , Playa del Carmen y Merida. ,permitiéndome extender mis horizontes y el buen gusto de la comida ITALIANA Y MEXICANA.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
es Magia,lograr con mis platillos que recuerden su infancia las comidas de la abuela los sabores fresco del campo ,repito en una palabra "MAGIA"
Aprendí a cocinar en...
Iniciando con la enseñanza de mi abuela,de la mama ,de las tias y tios,y ahora llevo 2 culturas MAGICA en mi cocina
Un secreto...
Parece obvio, pero es la verdad es el AMOR
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