Chef Laura Sandoval

Soy una chef profesional empecé mi experiencia en el mundo de la cocina cuando tenía tan solo 16 años . Termine mi licenciatura en gastronomía en la universidad tecnológica de bahía de banderas donde recibí grandes enseñanzas de acuerdo a mi entorno que es la gastronomía; impartiendo mi viaje en el mundo y la cultura de la gastronomía formulando y cocinando para villas y condominios que hoy en día forman parte de mi formación entre ellas están ; villa Balboa, coto san Xoaquin, condominios península nuevo Vallarta, casa Elissa boca de Tomatlán, consorcio xala, penthouses zona romántica de Puerto Vallarta entre otras más.

También realice prácticas profesionales en el hotel garza blanca donde me desempeñe en el área de panadería y repostería.

Trabaje como segunda en mando en el restaurante barrio lindo; restaurante que me permitió en desarrollar y crear nuevos platillos para dicha empresa; dándole un auge diferente a la cocina mexicana con toques contemporáneos.

También fui partícipe de trabajar para la empresa anderson dentro de las cocinas del restaurante conocido como Porfirio’s Vallarta donde desempeñe el puesto de chef de partie en el área de repostería y área fría.

Hoy en día busco seguir innovando y creando nuevos platillos que nos permitan fusionar y unir las cocinas; entre la diversidad de sabores y experiencias que podemos dar a través de cada plato.